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दीपावली
गोवर्धन (अन्नकूट) पूजा
गोवर्धन (अन्नकूट) पूजा (लेखक: जगमोहन साह) कार्तिक मास की शुक्ल पक्ष की प्रतिपदा यानी दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा की...
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जगमोहन साह
चातुर्मास का हरियाला व डिकरे पूजा का त्यौहार
चातुर्मास का हरियाला व डिकरे पूजा का त्यौहार ================== (लेखक: जगमोहन साह) कुमाऊँ में वैसे तो, हर मास...
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जगमोहन साह
नथ - कुमाऊँनी आभूषण
कुमाऊँनी नथ (लेखक: जगमोहन साह) कुमाऊंनी महिलाएं में नथ को मुख्य आभूषण व सुहाग की निशानी माना गया है। परन्तु आजकल बड़े आकार वाली पहाड़ी नथ ...
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जगमोहन साह
मेथी के लड्डू, चॉकलेट और सिंगोडी
मेथी के लड्डू, चॉकलेट और सिंगोडी ======================= (कुमाऊँ में लोकप्रिय मिठाईयाँ) (लेखक: जगमोहन साह) मेथी के लड्डू व चॉकलेट : ********...
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जगमोहन साह
ओल्गी या घी संक्रांति (घ्यु तयार)
ओल्गी या घी संक्रांति (घ्यु तयार) ======================= (लेखक: जगमोहन साह) भाद्रपद (भादो) महीने की संक्रांति को उत्तराखंड में ओल्ग...
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जगमोहन साह
द्वाराहाट (कुमाऊँ का खजुराहो)
द्वाराहाट (कुमाऊँ का खजुराहो) ******************************* द्वाराहाट, उत्तराखंड के अल्मोड़ा जिला का एक प्राचीन नगर है । यह स्थ...
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वनस्पति
बैथुआ (Wild Spinach)-औषधीय गुणों से भरपूर
बैथुआ (Wild Spinach)-औषधीय गुणों से भरपूर ********************************* (लेखक: जगमोहन साह) बैथुआ ( कुमाऊँनी में बेथु...
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जगमोहन साह
पहाड़ी सना नीम्बू - गुड-भांग, दही, मूली के साथ
पहाड़ी सना नीम्बू (गुड-भांग-दही-मूली के साथ) ================ (लेखक: जगमोहन साह) सना नीम्बू, जो पहाड में जाड़ों के दिनों में पहाड़ी क्षेत्...
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लोककला
लक्ष्मी पूजन और ऐपण
लक्ष्मी पूजन और ऐपण ================ (लेखक: जगमोहन साह) कुमाऊँ (उत्तराखंड) में दीपावली के दिन देवी लक्ष्मी के आवाहन के लिए विशेष तैयारी ऐपण ...
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जगमोहन साह
बुद्ध पूर्णिमा (कुमाऊंनी भाषा में)
बुद्ध पूर्णिमा (कुमाऊंनी भाषा में) ====================== (लेखक: जगमोहन साह) आज वेसाक पुर्णिमा का व्रत छु, आज क दिन भगवान बुद्ध क जन्म ह छि ...
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जगमोहन साह
गंगा दशहरा (Ganga Dussehra)
गंगा दशहरा (Ganga Dussehra) ============== (लेखक: जगमोहन साह) गंगा दशहरा हिन्दुओं का एक प्रमुख त्योहार है। हर साल ज्येष्ठ ...
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फल-फूल
बेडु या पहाड़ी अंजीर (Ficus palmate)
बेडु या पहाड़ी अंजीर (Ficus palmate) ***************************************** (लेखक: जगमोहन साह) "बेड़ू पाको बारमासा, काफल पको चैता...
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जगमोहन साह
काप या कापा (Kapa)
काप या कापा (Kapa) *********************** (लेखक: जगमोहन साह) यदि टाँप पांच कुमाऊँनी व्यंजनों के नाम लो, तो उसमें एक नाम कापे ...
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जगमोहन साह
पहाड़ी भांगे की चटनी (BHANG KI CHUTNEY)
पहाड़ी भांगे की चटनी (BHANG KI CHUTNEY) (लेखक: जगमोहन साह) जब बात चटनी की हो तो सभी के मुंह में पानी आना आम बात है और फिर याद आने ल...
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जगमोहन साह
मडुवा का आटा (Madua ka Atta)
मडुवा का आटा (Madua ka Atta) ************************************ (लेखक: जगमोहन साह) मडुवा उत्तराखंड का एक परंपरागत अनाज है। मंडुआ...
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लोककला
पार्थिवपूजा (शिवार्चन) हेतु शिवपीठ
पार्थिवपूजा (शिवार्चन) हेतु शिवपीठ ========================= (लेखक: जगमोहन साह) कुमाऊँ में, विशेषकर सावन माह में, पार्थिवपूजा क...
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हिसालू
हिसालू (Golden Himalayan Raspberry)
हिसालू (Golden Himalayan Raspberry) ================= (लेखक: जगमोहन साह) “हिसालू”, उत्तराखंड का अद्वितीय और बहुत स्वादिष्ट फल ...
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फल-फूल
खट्टे- मीठे काफल या बेबेरी (KAFAL)
खट्टे- मीठे काफल या बेबेरी (KAFAL):- ************************** ****** (लेखक: जगमोहन साह) काफल एक जंगली फल है। यह उतराखंड, हिमाचल...
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वनस्पति
हरड़ (HARAD)
हरड़ (HARAD) ============ (लेखक: जगमोहन साह) हरड़ उत्तराखंड में पाँच हजार फीट की ऊँचाई पर पाया जाने वाला एक जंगली आयुर...
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फल-फूल
तिमिल (TIMAL)
तिमिल (TIMAL) ============ (लेखक: जगमोहन साह) तिमिल (TIMAL):- **************** इसमें जितना अधिक फाइबर होता है उतना किसी अन्य ...
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